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내공간_일상의끄적임7

족발은 진리쥬~? 쫄깃쫄깃한 식감의 족발의 매력 (족발의 효능) 쫄깃쫄깃한 식감 천재,족발의 효능 오늘 저녁으로 먹은 쫄깃쫄깃한 식감과 구수한 향이 일품인 돼지 족~발~~!! 매장에 직접 가서 먹지는 못하고 배달앱을 통해 반반족발(기본+불족발)을 시켜먹었는데요~ 오늘따라 유난히 더 야들야들~ 쫀득쫀득한 식감에.. 김칠맛이.. 너~~무 맛있더라구요!! 족발은 같은 돼지고기지만 살코기와는식감이 전혀 다른 것이족발만의 특유의 매력이지요 쫀득쫀득하게 씹히는 족발의 특유의 맛은 껍질과 관절 내의 연골을 구성하고있는젤라틴 성분 덕분에 식감이 그렇게 좋다고 합니다. 예로부터 궁중에서 즐겨 먹었던 족편은 쇠족을 삶고 그 국물을 굳혀서 묵처럼 썰어 먹었다는 '족편'이라는 전통 음식 역시 동물성 젤라틴 성분을 활용한 음식인데요, 쇠고기 사태살과 꿩이나 닭고기를 함께 삶아 건져 썰고 삶.. 2021. 1. 29.
또띠아피자만들기(간단하게 피자 뚝딱~!!) 또띠아 피자 만들기(간단하게 뚝딱~!!) 밥을 먹기에는 넘치고 군것질거리를 하려니 조금 부족한 상태에서 손 쉽게 만들어먹을 수 있는 간식거리를 생각해보았어요~ 그러다 문득 떠오른것이 피.자! 저는 평소에 애기입맛이라 인스턴트, 피자를 너무 좋아라 하는데요~ 어느정도 재료는 있겠다.. 그냥 모두가 알고있는 피자를 만들기엔 조금 무겁고.. 간단하게 또띠아 피자를 만들어먹기로 했어요ㅎㅎ 또띠아피자에 가장 중요한 또띠아, 피자치즈, 소스가 없더라구요.. 그래서 없는 재료를 집근처 마트에서 구입해온다음 또띠아 피자만들기에 돌입했어요! 필요한 재료 또띠아, 스파게티용 토마토 소스, 피자치즈, 옥수수콘(스위트콘), 소세지, 양파, 오븐팬, 오븐 1. 먼저 준비된 오븐팬을 밑에다 두고 그 위에 또띠아, 그리고 스파기티.. 2021. 1. 28.
딸기잼 샌드위치만들기 ( 자녀와의 친밀감, 아이의 성취도 상승효과를 볼수있는 간식 만들기 활동) 딸기잼 샌드위치만들기 아이와 함께하면 맛도, 기쁨도 두배! ( 자녀와의 친밀감, 아이의 성취도 상승효과를 기대할수있어요~) 밥먹기엔 더부룩하고 또 간식은 먹고 싶고..ㅋㅋ 그리하여 만들게된 딸기잼 샌드위치 (아, 이름부터 너무 쉽잖아?) 이름부터 당연한?! 딸기잼 샌드위치를 한번 만들어 봅니다. 딸기잼 샌드위치 재료 3가지 식빵(이왕이면 우유식빵이 더 맛이 좋아유~~), 딸기잼 (포도잼, 사과잼 등 기호에 맛는 잼 사용), 슬라이스 치즈!! 이렇게 되겠습니다. ★딸기잼 샌드위치 만들기!!★ 1. 재료가 준비되면 도마위에 빵을 올려놓고 딸기잼을 얇게 펴바릅니다. (면을 꽉채우지 않아도 됩니다. 가장자리에 여백을 주세요~) 2. 슬라이스 치즈를 올리고, 빵 하나를 더 꺼내주고 앞전 처럼 한면에만 딸기잼을 펴.. 2021. 1. 23.
새해에는 떡만두국!(백종원 떡국 레시피 부럽지 않은 아주 쉽고 간단 명료한 떡국 만들기) 새해에는 떡만두국!(백종원 떡국 레시피 부럽지 않은 아주 쉽고 간단 명료한 떡국 만들기) 새해와 설날때 빠질 수 없는 음식이있죠~? 그것은 바로바로 국민음식 떡국~!! 저는 어렸을때 떡국을 한그릇 먹으면 한살 더 많아지는줄 알았어요ㅎㅎ 어른들이 그냥 하는말을 그대로 믿었댔죠;; . . 나이가 많아지는 줄 알고 두그릇~! 먹었다는ㅎㅎ 저와같은 분들 있으리라고 믿어요^ ^ 새해 첫날에 떡국을 먹어줬어야했는데,이제서야 느즈막히 만들어먹게되었어요ㅎㅎ 어제 저녁으로 집에있는 재료로간단히 떡국(+만두), 떡만둣국을 만들어 보았어요~ㅎㅎ 정말~!! 초초초 간단한 떡국 레시피를 소개해보도록 할게요~!! 호불호없이 어른들과 아이 모두모두 좋아하는 떡만둣국 만들기! 시작해볼까요?! 떡국(떡만두국) 만들기에 필요한 재료 (.. 2021. 1. 23.
짬뽕 맛집 리뷰(포항 두꺼비객잔 - 내돈내산 솔직 리뷰 / 위치 / 가격 / 평가) 포항에있는 맛집으로 유명한 두꺼비객잔( 핫플 / 맛집 ) 남편이랑 포항에 영일대해수욕장 근처에 맛있기로 소문난 두꺼비객잔에 다녀왔어요, 두꺼비 객잔은 원래 손님들이 많이 몰려드는 핫플이에요!! 평소에 오후 5:00 ~ 새벽 3:00시까지 영업을 하여, 저녁에 친구들이랑 모임장소로 술한잔 하기 딱 좋은 장소로 유명했어요 저는 술은 못했지만, 장소에는 항상 참석하여 탕슉을 많이 먹었더라능.. 하지만 요즘엔 코로나로인해 시간이 단축되었지요~ 그래도 예전과는 달리 배달앱에도 두꺼비객잔이 있어 리뷰를 보니 벌써 많은 사람들이 시켜먹었더라구요ㅎㅎ 이곳에는 원래 탕수육과 나가사키짬뽕과 쟁반짜장으로 유명하지만 저희는 오늘은 여러가지가 메뉴 중 처음 먹어보는 메뉴를 시도하게되었어요ㅎㅎ 이름 하여 두꺼비짬뽕(고기) 과 볶.. 2021. 1. 20.
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