고혈압 환자에게 치명적인 영향을 끼치는 식품들

고혈압 환자에게 치명적인 영향을 끼치는 식품들

안녕하세요 여러분 블로거 미쓰입니다:)

이번 포스팅은 고혈압 환자에게 절대! 좋지않은 식품으로

고혈압 환자에게 치명적인 식품들에대하여 알아보겠습니다~.

우리가 평소 무심코 즐겨먹는 식품들~

고혈압 환자, 또는 고혈압 위험이 있으신분들은 주의하여

섭취하여주시길 바라는 마음입니다.

어묵
어묵은 염분의 함량이 매우 높은 편이며
간장이나 고추장 등을 넣어 조리면 염분 함량은 더욱 증가하게됩니다!
또한 어묵을 국물요리에 넣어 국물까지 먹어치우는 것도
고혈압 환자에게는 해가 됩니다.
어묵을 먹을 때는 끓는 물에 어묵을 데쳐서
염분기를 뺀 뒤 식물성 기름에 볶아 먹도록하며
이때 소금이나 간장간은 하지 않습니다.

 

김치
김치가 문제가 되는 것은 소금에 절인 배추 때문입니다.
배추를 절일 때 많은 소금을 사용하므로 가능하면 김치의 섭취량을 줄이거나
김치를 먹을 때 물에 씻어서 염분기를 없앤 뒤 먹도록 하며
배추를 소금에 절여서 담근 김치보다 즉석에서
양념에 버무린 겉절이로 대체해 먹는 방법도 있습니다.

라면
라면은 칼로리와 염분 함량이 높은 대표 식품입니다!
특히 라면 국물 속에 염분이 많이 들어 있으므로
국물은 절대 먹지 않도록 하며
라면과 함께 김치나 단무지를 곁들여 먹는 습관은
혈압에 독을 뿌리는 격이므로 삼가합니다.

고추장
고추장은 유독 소금이 많이 들어갑니다.
특히 집에서 담근 고추장은 시판 제품보다도 염분 함량이 더 높습니다.
문제는 고추장의 짠맛을 줄이기 위해 설탕이나 물엿 등의
단맛을 첨가, 양념하는 데 있으므로 고추장의 섭취량을 줄이도록 합니다~!

장아찌류
장아찌는 보통 수개월에서
길게는 1~2년간 먹는 저장식품으로 변질을 막기 위해
짠맛이 진한 소금, 간장, 고추장 등으로 담금니다.
염분 함량이 높은 대표적인 식품들로
장아찌 역시 염분 함량에 있어서는 이들 식품 못지않습니다.

맵고 자극적인 양념류
소금이나 간장은 물론 고춧가루 같은 맵고 자극적인
양념류에 입맛을 길들이지 않습니다.
자극적인 맛을 계속해서 찾다 보면 담백하게 먹어야 하는
원칙을 따르기 힘듭니다~
고춧가루나 후춧가루 같은 매운 양념류는
가끔 소량씩 먹는 건 크게 상관없지만 지속적으로
먹다 보면 더 자극적인 맛을 찾게 됩니다.

단무지
단무지는 장아찌만큼이나 염분 함량이 높고
인공색소를 비롯한 여러 가지 화학첨가물이 들어 있습니다.
평소에 자주 먹지는 않지만 김밥에는 빠지지 않고
들어가는 단무지. 단무지 대신 오이나
무를 살짝 절여 넣는 방법을 이용합니다.
또한 소금물에 절인 짠무도 염분 함량이 높으므로 피합니다.

젓갈류
우리나라 사람들이 입맛 없을 때 가장 즐겨 먹는 식품 중 한 가지가 바로 젓갈류입니다.
그러나 젓갈류는 숙성시키고 삭히는 과정에서 다량의 소금과
고춧가루를 넣기 때문에 염분덩어리라고 해도 과언이 아닙니다.
젓갈류는 아예 입에 대지 않는 게 상책!

동물성 기름
동물성 기름은 포화지방과 콜레스테롤의 함량이 높습니다.
이는 고혈압이나 뇌졸중, 심근경색 환자가 절대적으로 피해야 할 성분이며
특히 돼지갈비나 삼겹살, 쇠갈비 등의 기름은 독이나 다름없습니다.
그러므로 고기를 먹을 때는 기름기를 떼어낸 뒤 살코기만 먹도록 합니다.

햄&소시지
햄이나 소시지 같은 가공식품은 염분 함량이 매우 높습니다.
또한 발색제나 방부제, 착색제 등의 화학첨가물도 들어가 건강에 해로우며
통조림류의 가공식품도 마찬가지입니다.

 

이렇게 고혈압환자에게 치명적인 식품을 살펴봤는데

고혈압을 예방하는 방법으로도 섭취를 줄이면 더 좋겠죠~?

오늘도 건강상식과 함께 건강한 하루를 보냅시다

 

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